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陈灼明(CheukMingChanChenZhuoMing)

地区：中国,广东,番禺生日：1952年08月25日

星座：处女座职业：演员

简介： 陈灼明（英语：Chan Cheuk Ming，1952年8月25日－），绰号“明哥”、“深水埗明哥”，乃香港深水埗北河烧腊饭店之东主兼厨师。其售卖廉价饭菜，并长期义赠饭菜予基层人士，深受街坊和居民欢迎。 陈灼明原籍广东番禺，1952年在中国大陆出生，是长子。父亲于他14岁时逝世后，便开始做杂工帮补家计，15岁开始入行学厨，曾当选“五好员工”。1979年，他偷渡至香港，并在酒楼厨房工作。后经转职，于1983年起于深水埗北河街的饭店当大厨。至1995年，其老板退休，他与同事合伙接手该饭店，专营海鲜及烧腊，并走中档价格的经营路线。惟其饭店生意欠佳，其伙伴为减低成本，非法聘请无证员工；陈灼明后来代伙伴认罪入狱三个月。出狱后，其原先之同事四散，加上饭店生意于美国911事件后期更为惨淡，遂将中档饭店改为售卖廉价饭菜。此后，其饭店以价廉物美见称，深受基层市民欢迎，因而有“爱心饭堂”、“穷人饭堂”、“良心饭堂”等称号。